Il Sugo alla 'Nduja Calabrese è composto di Olio evo, Cipolla, Nduja di Spilinga, salsa di pomodoro, sale, pepe nero, origano. Consumare entro 2-3 giorni dall'apertura del vasetto.
Preparazione:
Versare il contenuto del vasetto in una padella e riscaldare il tutto, scolare la pasta fatta cuorece precedentemente e amalgamare per qualche minuto; se neccessario aggiungere un pò d'acqua di cottura.